Karol Strzelecki rozpoczął naukę gry na skrzypcach w wieku pięciu lat. Jego edukacja odbywała się u takich profesorów jak K. Jurecka i H. Keszkowski na Akademii Muzycznej w Gdańsku, prof. K. A. Kulki na Uniwersytecie Muzycznym w Warszawie oraz u profesorów M. Rizzi'ego, M. Hossena i Z. Brona na prestiżowym Escuela Superior de Musica Reina Sofia w Madrycie.
Jako student mistrzowskiej klasy skrzypiec, u sławnego prof. Zakhara Brona - ukończył kierunek "Konzertexamen" w Hochschule für Musik und Tanz w Kolonii, będący najwyższym stopniem do uzyskania podczas studiów muzycznych w Niemczech.
Karol zdobył również szczególnie cenne doświadczenia orkiestrowe pracując w takich orkiestrach jak Düsseldorfer Symphoniker, WDR Rundfunkorchester w Kolonii czy Bayerischen Rundfunkorchester w Monachium. Obecnie Karol Strzelecki jest koncertmistrzem Gewandhausorchester w Lipsku.